/ / Солени мъфини без брашно

Солени мъфини без брашно

Отново е уикенд и отново е време за вкусна пълноценна закуска. Този път заложих на бързи и лесни солени мъфини, които направих с няколко основни продукти, налични почти винаги в хладилника.

Реших да не използвам житно брашно, а вместо него да добавя съвсем малко кокосово, за сгъстяваме и уплътняване на сместа.

 До този момент не бях включвала този вид брашно в солени рецепти. Не бях сигурна дали ще се получи добре, но фактът, че всички мъфини изчезнаха мигновено още топли, беше показател 😊

Необходими продукти за 10 бр. мъфини:

  • 3 бр.  яйца
  • 100 гр. краве масло
  • 100 гр. натрошено сирене
  • 3 с.л. СКИР или кисели мляко
  • 3 с.л. кокосово брашно
  • щипка сол
  • 1/2 пакетче бакпулвер

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата с миксер на пяна, добавяме леко разтопеното масло и всички останали продукти. Разпределяме във формички за мъфини и печем на 180 градуса до готовност ( около  20-25 минути).

Поднасяме ги топли с аромат на масло и сирене!

Заповядайте на страницата на блога във Facebook, която можете да намерите ТУК, за да следите не само здравословните ми импровизирани рецепти, а и други интересни постове, обвързани със здравословен начин на живот!

Similar Posts

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *