Шоколадова чийз торта с боровинки

С ароматен блат и плътен шоколадов чийз крем, тази торта е подходяща както за специални поводи, така и за дните, в които просто искаме да се поглезим!

Необходими продукти:

За блата:

– 100 г сурови бадеми

– 100 г кашу

– 30 г какао

– 100гр сушени боровинки

– 1с.л кокосово масло

– 100 г еритритол (може кокосова захар или друг подсладител)

–  яйце

 За крема:

  • 100 гр натурален шоколад (използвах  Milmex)
  • 150 гр течен лешников крем/шоколад (използвах VikiNuts )
  • 1 с.л. кокосов масло
  • 350 гр крема сирене ( Light Philadelphia със стайна температура)
  • 150 гр извара
  • 100 гр еритритол (може мед, кокосова захар или др подсладител)
  • 1бр ванилия

   За украса:

  • 250 г пресни боровинки (или други горски плодове) 

Начин на приготвяне:

Блата:

Загрейте фурната на 180 градуса с вентилатор.

  Блендирайте бадемите и кашуто, за да получите консистенция на брашно, след което добавете и останалите продукти за блата и разбийте добре до хомогенна лепкава консистенция.

 Разпределете равномерно сместа за основата и притиснете към дъното с лъжица във форма с падащо дъно с диаметър 18 см., предварително намазана с малко кокосово масло.

Надупчете на няколко места с клечка, за да не се надуе при печене и изпечете в загрятата фурна за 10-12 минути. След като се изпече, оставете блата леко да изстине.

Крема:

През това време разтопете шоколада на водна баня с 1с. л. кокосово масло.

  Разбийте крема сиренето и изварата заедно с подсладителя и ванилията.

 Отделете малко от все още бялата смес за украса. А в останалата добавете разтопения на водна бяна шоколад и течния какаов крем/шоколад и разбийте отново до пълна хомогенност.

 Разпределете шоколадовия-чийз крем върху леко охладения блат. Приберете в хладилника за няколко часа или за една нощ.

За финал декорирайте с боровинките и отделеният бял чийз крем.

Насладете се на плътния шоколадов крем в свежа комбинация oт боровинки и супер ароматен и вкусен блат и споделете с близки и любими хора!

Заповядайте на страницата на блога във Facebook, която можете да намерите ТУК, за да следите не само здравословните ми импровизирани рецепти, а и други интересни постове, обвързани със здравословен начин на живот!

Similar Posts

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *