Пълнозърнести Коледни Мъфини
Обожавам аромата на канела, индийско орехче, карамфил, портокалови корички…, аромат, който ни зарежда с Коледен Дух и настроение!
В очакване на Коледните празници, всеки един детайл и празничен елемент, ни зарежда с вълнение и радост.
И когато от кухнята се разнесе това ухание на уют и топлина от домашно приготвени коледни печива, за секунди картината в съзнанието ни се изпълва!
Необходими продукти:
- 4 яйца
- 120 г. масло
- 60 г. Трапезна стевия Суитли
- 4 с. л. изцеден портокал
- 250 г. брашно лимец
- ½ ч. л. смляна канела
- ¼ ч. л. смляно индийско орехче
- джинджифил на прах
- карамфил на прах
- настъргана портокалова кора
- бакпулвер
за глазурата използвах:
- кокосов крем 6pak nutrition
- шоколадов крем 6pak nutrition
- Орехи
- 60 г. масло
Начин на приготвяне:
Поставяме разтопеното 120 г. масло, яйцата и изцедения портокал в голяма купа и разбъркваме, за да се смесят.
Пресяваме брашното, добавяме бакпулвера, стевията, канелата, индийското орехче и портокаловите корички в купата и смесваме съставките.
Разпределяме сместа между формичките за мъфини и печем 25 минути.
Изваждаме от фурната и оставяме да се охлади.
За глазурата смесваме разтопено 30 г. масло с кокосов крем 6pak и в друга купичка още 30г масло с шоколадов крем, за да получим 2 глазури
Нанасяме глазурата върху всеки мъфин и украсяваме по желание – с ядки, кокосови стърготини, канела, какао…
Заповядайте на страницата на блога във Facebook, която можете да намерите ТУК, за да следите не само здравословните ми импровизирани рецепти, а и други интересни постове, обвързани със здравословен начин на живот!