Пълнозърнести кифлички с извара
Не винаги се глезим в неделните утрини с палачинки и и гофрети, от време на време разнообразяваме с някой мъфин или друго вкусно и ароматно печиво!
Този път заложих на пухкави, ароматни и много вкусни солени кифлички с извара и масло!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- яйца – 1 бр. + 1 жълтък за намазване
- кисело мляко – 2 с.л.
- сол – 1 ч.л.
- извара – 250 г
- масло – 125 г
- бакпулвер – 1 бр. (на д – р Йоткер)
- брашно от лимец – около 250-300 гр (колкото поеме)
- сусам за поръсвне ( по желание )
Отделяме жълтъкът на едното яйце за мазане на кифличките.
Смесваме всички продукти, като прибавяме брашното постепенно.
Омесваме средно меко тесто, което оформяме на топка. Точим на около 3-4 мм дебела кора и разрязваме на 8 или 12 парчета (както се реже торта).
Всяко парченце се навива на кифличка. Подреждат се в тава и се мажат с жълтъка, по желание поръсваме със сусам.
Печем кифличките на 200 градуса в предварително загрята фурна до готовност ( около 25мин)
Топлите пълнозърнести кифлички с извара ухаят на домашна и питателна закуска! Изчезват за секунди.
Заповядайте на страницата на блога във Facebook, която можете да намерите ТУК, за да следите не само здравословните ми импровизирани рецепти, а и други интересни постове, обвързани със здравословен начин на живот!
