/ / Пълнозърнест кекс с бейлис и какao

Пълнозърнест кекс с бейлис и какao

Кой не обича кекс?

Лесен и непретенциозен за приготвяне, кексът е идеалния начин да посрещнем гости, да хапнем за закуска или просто да се насладим на следобеда с ароматно кафе и вкусно парче домашно приготвен кекс!

Необходими продукти:

  • яйца – 4 бр.
  • кокосова захар – 1 и 1/2 ч.ч.
  • кисело мляко – 3/4  ч.ч.
  • сода бикарбонат – 1 ч.л.
  • брашно от лимец – 2 ч.ч.
  • бакпулвер – 1 пакетче
  • масло – 1/3 ч.ч.
  • какао – 3 с. л.
  • бейлис – 3 с.л.
  • ванилия – 2 бр.
  • настъргана кора от ½ лимон

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта до пухкава консистенция и добавяме киселото мляко, в което предварително сме разтворили содата.

Пресяваме отделно брашното с бакпулвера и постепенно добавяме към основната смес. След като се абсорбира, доливаме предварително разтопеното масло на тънка струя, прибавяме  ванилията и настърганата лимонова кора и  разбъркваме добре.

Разделяме сместа на 2 части, в едната добавяме какаото и бейлиса и разбиваме с миксера отново.

По-светлата смес я  изсипваме във форма за кекс (аз използвах продълговата), която предварително сме покрили с хартия за печене. След което изсипваме и какаовата смес на струя в средата по цялата дължина.

Печем за около 45-50 мин. в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Заповядайте на страницата на блога във Facebook, която можете да намерите ТУК, за да следите не само здравословните ми импровизирани рецепти, а и други интересни постове, обвързани със здравословен начин на живот!

Similar Posts

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *