/ / Лимецова пица с пуешко и гъби

Лимецова пица с пуешко и гъби

Често хората като чуят пица правят асоциация за нещо вкусно, но нездравословно! Е нека ви зарадвам, често вкусното може да бъде и питателно!

Когато е направена с качествени продукти и без излишни добавки, консерванти, нездравословни мазнини, изкуствени овкусители… повярвайте ми, пицата освен сочна и вкусна, може да бъде и пълноценна!

А какво по хубаво от това, в дома да ухае на домашно приготвена храна!

Необходими продукти:

За тестото:

  • Брашно от лимец – 250 г
  • вода – 125 мл
  • мая – 1 ч.л. суха
  • сол – 1 ч.л.
  • нерафинирана захар – 1 ч.л.
  • зехтин – 1 – 2 с.л.

               За плънката:

  • пресни пасирани домати или домати/пюре от буркан
  • пуешко филе
  • лайт моцарела
  • гъби
  • сол и пипер за овкусяване на доматения сос
  • босилек за поръсване

Начин на приготвяне:

Започваме с тестото, като разтваряме маята в топличката вода и добавяме захарта и солта. Оставяме настрана.

Пресяваме брашното и добавяме сместа с маята. Постепенно замесваме гладко тесто. Накрая добавяме зехтина и продължаваме месенето, докато мазнината се поеме напълно.

Оставяме тестото да втаса на топло място до удвояване, като покрием купата му с прозрачно фолио и кърпа.

Втасалото тесто разточваме в тава, подмазана и покрита с хартия за печене. Намазваме с доматения сос и редим всички продукти.

Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 20мин. и поръсваме с босилек!

Заповядайте на страницата на блога във Facebook, която можете да намерите ТУК, за да следите не само здравословните ми импровизирани рецепти, а и други интересни постове, обвързани със здравословен начин на живот!

Similar Posts

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *