Крем карамел без захар и мляко
Специално за тези от вас, които обичат десерти, но по една или друга причина им се налага или имат желанието да ограничат захарта, лактозата и глутена, ( едни от основните дразнители и вредители на организма ), имам добра новина! Смело може да си хапнете от този крем карамел 😉
Необходими продукти:
– 1бр кенче (400гр) кокосово мляко
– 3бр яйца+1жълтък
– 1бр ванилия
– 4с.л стевия на кристали Сутли
Начин на приготвяне:
Подготвяме подходящи огнеупорни купички за крем карамел и включете фурната да загрява на 170*С.
В купа разбъркваме жълтъкът, яйцата с подсладителя и ванилията с телена бъркалка.
Загряваме кокосовото мляко на слаб огън и изсипваме на струя при яйцата, като разбъркваме с телената бъркалка.
Разпределяме сместа между купичките. Поставяме купичките в дълбока тава и сипваме вода в тавата до ниво поне 2/3 от нивото на крема в купичките.
Печем в загрятата фурна около 60-90 мин.
Времето за печене ще зависи както от вашата фурна, така и купичките, които ползвате. Затова проверявайте крема за готовност, като леко разклащате купичките – трябва да е стегнал по края, а в центъра да стои леко нестабилен.
След като кремът изстине, прибираме в хладилник поне за 4 часа.
Заповядайте на страницата на блога във Facebook, която можете да намерите ТУК, за да следите не само здравословните ми импровизирани рецепти, а и други интересни постове, обвързани със здравословен начин на живот!
