Крекери с квас и семена
Кой не обича от време на време да хрупне някоя гризина, солета, ядка, крекер, снакс, пуканка…? Освен на децата, често и на нас възрастните ни се приисква да хапнем нещо такова – леко, хрупкаво и вкусно!
За съжаление обаче, често, изборът на този вид снак не се слави със здравословни и питателни качества. В повечето пакетирани подобни продукти е пълно с набухватели, овкусители, голямо количество сол, хидрогенирана мазнина…
Затова ви предлагам да отделите малко време, за да си направите лесно и бързо сами, не само вкусни, а и полезни крекери с квас и семена.
Необходими продукти:
350 г квас
50 г лимецово брашно
50 мл зехтин или масло от авокадо
200гр микс от семена – ленено, сусамово, тиквено и слънчогледово
1/4 ч.л. сол
( може да добавите и подправки – чесън на прах, пушен червен пипер, черен пипер, мащерка)
Начин на приготвяне:
Загряваме фурната на 180-200 градуса
В купа смесваме кваса, брашното и мазнината. Разбъркваме до хомогенна смес.
Към полученото тесто добавяме останалите съставки и замесваме гладко и меко тесто, което оформяме на топка.
Поставяме полученото тесто върху хартия за печене (предварително подготвена в диаметър за тавата, в която ще печем)на работния плот и го покриваме с голям къс домакинско фолио, за да не залепне тестото по точилката.
Разточваме тестото с точилка до 1-2 мм дебелена. Колкото по – тънко, толкова по-хрупкави ще са крекерите.
С помощта на нож за пица, разрязваме на парченца с размер 2-3 см и прехвърляме внимателно, както са си върху хартията в тавата.
Печем до златисто (около 15-17 мин. )
Резултатът – супер вкусни, хрупкави и харесани от всички вкъщи!
Заповядайте на страницата на блога във Facebook, която можете да намерите ТУК, за да следите не само здравословните ми импровизирани рецепти, а и други интересни постове, обвързани със здравословен начин на живот!
