/ / Коледна Джинджифилова Къщичка

Коледна Джинджифилова Къщичка

С наближаването на коледните празници, творческият и празничен дух расте в очакване на красива и снежна атмосфера.

Какво по-хубаво от това да допринесем за настроението си с творение и вдъхновение? Да си направим ароматна коледна къщичка се оказва  не толкова сложна задача, напротив, стъпка по стъпка с усмивка и вдъхновение, всеки който има желание може да си направи къщичка с лекота и удоволствие!

Необходими продукти за тестото:

  • 1 яйце
  • 150г кисело мляко
  • 50мл растително масло
  • 150г кокосова захар
  • 200г бяло брашно
  • 200г брашно от лимец
  • 1ч.л бакпулвер
  • Канела
  • Настърган джинджифил (ако нямате пресен използвайте сух )
  • Индийско орехче
  • Ванилия
  • Портокалова кора по желание

Необходими продукти за Роял Айсинг:

  • около 300г пудра захар
  • 2бр белтъци  (на стайна температура)
  • ванилия

Начин на приготвяне:

 Разбиваме яйцето в дълбока купа и към него добавяме захарта и олиото. Разбъркваме хубаво и постепенно добавяме и останалите продукти. Накрая добавяме брашното и  замесваме  меко тесто.

За проектирането на къщичката, е необходимо да си направим предварително шаблони от хартия. Аз използвах  листа А4, на които си очертах с молив основна част(предна и задна -2 части на къщичка с врата и прозорче), странична стена  (2 части правоъгълни) и покрив (2 части правоъгълни).

 След като шаблоните са готови, разточваме на предварително набрашнена хартия за печене тестото на тънка кора с дебелина около 5 мм. Разточеното тесто също поръсваме с брашно, за да не залепнат шаблоните за тестото.

 С помощта на остър нож изрязваме частите на коледната къщичка. Изрязваме прозорците на страните и врата.

Ако остане от тестото, може да изрежем подходящи коледни фигурки, които да наредим около къщата. Аз направих елха и ограда. Готовите части прехвърляме в предварително застлана с хартия за печене тава.

Коледна Джинджифилова Къщичка

 Печем в предварително загрята фурна на 170-180 градуса за около 10 – 15 минути. След изпичането им, ги оставяме хубаво да изстинат, а през това време се захващаме с приготвянето на белтъчната смес за украса и слепването на отделните части на къщата.

Приготвяме роял айсинга, като разбиваме белтъците с щипка сол, след което добавяме постепенно пресятата пудра захар и ванилия.

С получената смес украсяваме частите на къщата и започваме да сглобяваме, слепвайки ги. При необходимост използваме клечки за зъби, които ще ни помогнат за устойчивостта на сглобката.

След сглобяването на ароматната къщичка, завършваме с останалата украса. Отстрани си редим останалите фигури с нотка коледна декорация.

Коледната атмосфера става все по-вълшебна, ароматна, празнична и топла!

Similar Posts

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *