Гризинени-хлебчета с ленено семе и тофу
Поредната ми импровизация в кухнята, която забърках за отрицателно време. Понеже не успях да определя резултатът на какво повече прилича- гризина ли, хлебче ли…затова му дадох това име.
Имат вид на гризини, но отвътре се получиха меки, а отвън с приятна леко хрупкава коричка. Богати на фибри, полезни омеги и растителен протеин, си заслужава да опитате тези така вкусни веган изделия.
Необходими продукти:
- 150гр брашно от лимец
- 50гр счукано ленено семе
- 100гт тофу (използвах натурално с босилек)
- ½ ч.л сол
- ½ пакет бакпулвер
- Малко зехтин за поръсване
Пасираме в блендера тофуто до кремообразна консистенция.
В дълбок съд смесваме всички продукти и добавяме малко хладка вода до получаване на меко тесто, при необходимост добавяме още брашно или вода.
Омесваме топчета и ги правим фитил.
Печем в загряна фурна на 180 градуса за 20мин.
Изпечените изделия ги поръсваме със зехтин!
Топли, топли изчезнаха от чинията за отрицателно време! Пробвай ги и ти! Особено в периода на коледните пости, за тези от вас, които са на постно/веган хранене, включването на протеин е много ключов фактор за балансирано и питателно хапване. При ограничаването на белтъчините в такъв период тофуто си е направо като полезно изкопаемо за организма 🙂
Заповядайте на страницата на блога във Facebook, която можете да намерите ТУК, за да следите не само здравословните ми импровизирани рецепти, а и други интересни постове, обвързани със здравословен начин на живот!
