Тофу на фурна + елда с мини зелен боб и пресни зеленчуци
Една вкусна идея за питателна веган вечеря! 🤗
🔸️Необходими продукти:
- Био твърдо тофу
- горчица
- уни сос
- къри, червен пипер, черен пипер и сол
- сусам
- елда
- замразен зелен боб
- червена чушка
- домат
- краставица
- морков
- пресен копър ( по избор)
- сол
- зехтин
🔸️Тофуто се нарязва на тънки резени и се овалва в марина от:
– горчица, уни сос, къри, червен пипер, сол и черен пипер
Нареждат се в тава и се поръсват със сусам.
Пекат се до златисто в загряна фурна на 200 градуса.
Елдата се сварява.
На тиган в малко мазнина се сотират зеленият боб и ситно нарязана червена чушка.
В голяма купа се разбърка с елдата и ситно нарязаните пресни зеленчуци – краставица, морков, домат.Овкусява се със сол и пресен копър по избор.
