|

Сочна бананова тортa с орехи и заквасена сметана

(без захар и бяло брашно)

Тази така лесна за направа и вкусна рецепта на сочна бананова торта, от първата хапка може да стане любима на малки и големи. Оригиналната рецепта преписах от старите страници на книгата на баба!

За да добие и по-здравословни качества, тази рецепта претърпя няколко промени и е модифицирана по моя импровизация и вкус!

Държа да подчертая, че вкусовите качества по-никакъв начин не отстъпват на оригиналната рецепта ( в която присъства бяло брашно и захар) 😉

Необходими продукти:

За блата:

  • 3 яйца
  • 150 гр еритритол
  • 200гр брашно от лимец/спелта
  • ½ пакетче бакпулвер
  • ванилия

сиропиране:

  • 250мл кокосова вода
  • 2,3 банана

За крема:

  • 250 гр заквасена сметана
  • Мед/ еритритол ( подсладител по избор )
  • Смлени орехи за поръсване

Начин на приготвяне:

Започваме с блата. Разбиваме с миксер хубаво яйцата с еритритола ( около 3мин ).  Добавяме пресятото брашно с ванилията и бакпулвера и отноео разбъркваме.

 Печем блата в предварително загрята фурна на 180 градуса за 15-20 мин.

Готовия блат напояваме с кокосовата вода и покриваме плътно с тънки резени банани.

Разбиваме с вилица заквасената сметана с меда ( аз добавих малко еритритол + 1 с.л мед) и заливаме върху банановото покритие.

За финал поръсваме със смлените орехи и оставяме в хладилника за няколко часа.

Бон Апети!  

Заповядайте на страницата на блога във Facebook, която можете да намерите ТУК, за да следите не само здравословните ми импровизирани рецепти, а и други интересни постове, обвързани със здравословен начин на живот!

Similar Posts

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *