Солена торта
Една прекрасна идея за ордьовър! Нещо различно и нетрадиционно за повод или без повод! 😉
Необходими продукти:
За 2 блата:
-3 яйца
-150 гр скир
-200гр брашно лимец
-1 ч.л Бакпулвер
– къри, куркума, сол
– 100мл вода
За крема:
– 2бр Крема сирене
– 200гр извара
– 100гр скир
– кис. краставички
– 1 бр Варен сладък картоф
– 3бр Варени яйца
– сол, пипер, самардала
За дресинга:
-200гр скир
– 2л горчица
-куркума, лимон, сол
Декорация:
Пармезан
Пуешко Филе
Чери домати
Магданоз
Приготвяне на блатовете:
В купа се смесват всички съставки за блата и се разбъркват с миксер.
Сместа се разпределя на две. Едната част се изсипва във форма за торта, постлана с хартия за печене. Пече се на 180 градуса за около 8-10 минути. Готовия блат се оставя да изстине и печем втория.
Приготвяне на крема:
Изварата се смесва с крема сиренето и скира, посолява се на вкус и се добавя куркумата.
Добавят се предварително сваренети нарязани на ситно яйца и картофи и киселите краставички. Разбърква се добре.
Приготвяне на дресинга:
Смесваме скира, горчицата, лимона и подправките.
Сглобяваме тортата, редувайки блат, крема, пармезан и ситно нарязаните пуешко филе и заливаме с дресинг. Слагаме втория блат, намазваме обилно с крема, поръсваме с пармезан и декорираме със свежи зеленчуци.
