Пълнозърнест хляб

Необходими продукти:

  • 1кг пълнозърнесто брашно
  • 1с.л сол
  • 1ч.л захар
  • 1с.л олио/ масло
  • 11гр суха мая
  • 1 кофичка кисело мляко
  • около 200мл прясно мляко/ бадемово/вода
  • мазнина за подмазване
  • микс семена за поръсване

Начин на приготвяне:

Пресяваме брашното и с част от него, част от водата/млякото, захарта и маята си правим каша за активиране на маята.

Другата част от водата/ млякото и солта ги прибавяте към брашното.

Когато маята шупне я прибавяме и месим гладко тесто.

Накрая намазваме с малко мазнина тестото и доомесваме.

Слагаме в подходящ съд покрит с хартия за печене и оставяме да втаса.

Намазваме с малко мазнина поръсваме със семена и печем около 1 час на 160 градуса.

Подобни статии

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *