Пълнозърнести питки с праз лук и кокосово мляко
Ароматни, с плътен и богат вкус, тези питчици ми станаха любими още от мига, в който ги вкусих! Нямаше как да не съхраня рецептата на поредната ми импровизация. Опитай ги и ти, няма да съжаляваш!
ПРОДУКТИ:
- 300-400гр брашно от лимец
- 50гр г масло
- 5г суха мая
- 1/2 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. захар
- 2 яйца
- ½ ситно нарязан праз лук
- 1/3 кенче кокосово мляко
Начин на приготвяне:
Задушаваме праза с малко сол и мазнина и добавяме кокосовото мляко до пълно омекване на праза. След което пасираме до кремообразна консистенция и оставяме да изстине малко.
Пресяваме брашното в голяма купа и добавяме сухата мая. Оформяме си кладенче и в него изсипваме солта , захарта, разтопеното масло, яйца и кремът от праза с кокосовото мляко.
Замесваме тесто и оформяме кръгли питки, в центъра на всяка забождаме допълнително по малко масло.
Оставяме на топло да втасат около 30-40мин, докато уголемят обема си.
Печем питките в предварително загряна фурна с температура 180 градуса за около 25- 30 минути, докато станат златисти и пухкави.
Готовите мини питки ухаят много апетитно и питателно!
Заповядайте на страницата на блога във Facebook, която можете да намерите ТУК, за да следите не само здравословните ми импровизирани рецепти, а и други интересни постове, обвързани със здравословен начин на живот!
