Пълнозърнести курабийки с фурми, канела и джинджифил

Кой не обича аромата на празнични курабийки, аромат пълен с настроение и Коледен дух!

Пълнозърнести, с фурми, масло, канела и джинджифил, тези курабийки са толкова вкусни, колкото и изглеждат!  

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

  • яйца – 2 бр.
  • фурми – 20 бр
  • масло – 1/2 ч.ч.
  • бакпулвер – 1 ч.л.
  • канела – 1 ч.л.
  • джинджифил на прах – 1 ч.л
  • ванилия
  • какао – 2 ч.л
  • щипка сол
  • брашно от лимец – 1-1/2 ч.ч

за глазурата:

  • пудра захар – 200 г
  • белтък – 1 бр.
  • лимонов сок – 2 ч.л.
  • ванилия

В блендер  пасираме фурмите с яйцата и предварително разтопеното масло.

 В дълбок съд пресяваме брашното и добавяме останалите сухи продукти, добавяме лепкавата смес от фурми, масло и яйца замесваме  меко тесто.

Тестото се оставя в хладилника поне за 1 час.

След като стегне тестото го разточваме  и с помощта на формички  изрязваме курабийки.

Подготвяме тавички с хартия за печене. Нареждаме  курабийките и печем  в предварително загрята на 180 градуса фурна около 10 – 12 минути, зависи от дебелината на курабийките.

За украсата правим захарна глазура – разбиваме белтъка и лимоновия сок до сняг, започваме да добавяме по малко от захарта и ванилията до пълна абсорбация.

 Ако сместа е много течна, се добавя още пудра захар.

Заповядайте на страницата на блога във Facebook, която можете да намерите ТУК, за да следите не само здравословните ми импровизирани рецепти, а и други интересни постове, обвързани със здравословен начин на живот!

Similar Posts

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *