Мързелив солен пай с лаваш
Необходими Продукти:
- 3бр Пълнозърнест лаваш
- 2 бр. – яйца
- 1/2ч.ч – кисело мляко –
- 1/2 ч.л -сода бикарбонат –
- сол
- 200гр протеиново сирене –
- 120гр лайт моцарела
- краве масло – 30 г + за подмазване
- връзка зелен лук
- спанак и киселец (3 шепи)
Начин на приготвяне:
Почистете спанака, киселеца и лукът, нарежете ги на ситно и задушете с малко масло и сол до омекване.
Нарежете лаваша на тънки ленти Смесете в купа киселото мляко и содата и изчакайте да шупне.
След това прибавете яйцата и отново разбъркайте.Добавете спаначената смес, нарязаната на ситно моцарела и натрошено сирене.
Накрая прибавете нарязания лаваш и разбъркайте, за да се разпредели равномерно.
Прехвърлете сместа в стъклена форма намазана с масло или тавичка покрита с хартия за печене.
Нарежете маслото на парчета и го поставете отгореИзпечете пая с лаваш на 180 градуса около 35-40 минути – до златисто.